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脉冲 UV 

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脉冲 UV 

  蓝谱里克UV脉冲光是一种能在极短时间内(10~100微秒),以光辐射形式释放出高能量,由此产生极高峰值功率(最高可达兆瓦级,是到达地面的太阳光强度的几十万倍)的光能。

  蓝谱里克UV脉冲强光杀菌技术弥补了传统杀菌技术的缺陷,该技术以独特的优势,将取代传统杀菌技术,是一项极具发展潜力的空气杀菌技术。脉冲强光技术是一项有望取代传统的物理和化学杀菌手段的新技术,它是利用瞬时的·高强度的脉冲光能量,高效地对空气中的化学性污染(如甲醛·苯基物等)和生物性污染物(如细菌·真菌·病毒等)进行灭杀。并对空气中的有机颗粒物分解,可以有效快速地对大空间进行净化杀菌处理,可以有效快速地对大空间进行杀菌消毒和祛湿除臭,而且不会产生任何的二次污染,即使是耐药性和耐紫外线很强的细菌也可以瞬间杀灭。脉冲强光用在人口密集场所,能快速彻底杀灭空气中的病毒·细菌等微生物,防止病原体的传播,真正起到净化空气的作用。

  蓝谱里克UV脉冲强光的杀菌机理可归因于光热、光化学效应。而多数研究认为其杀菌作用主要依赖于光化学效应。脉冲强光包括25%的紫外光谱,这些紫外光对杀菌具有非常重要的作用。有试验研究表明,如果将脉冲强光通过一个可以去除波长320 nm以下紫外光区的滤光器.过滤后的脉冲强光将失去杀菌作用 [2]  。  

  微生物经脉冲强光照射后.细胞内物质发生变 化而失活。紫外杀菌能破坏细菌的嘧啶二聚体结构(其中主要是胸腺嘧 啶)。结构发生改变的二聚体能抑制新的DNA 链形成,从而使微生物失活:此外,紫外光处理主要可导致细菌芽孢形成“芽孢光照产物”。DNA的单链、双链、环丁烷嘧啶二聚体破坏。目前,大多学者认为脉冲强光杀菌是一个多靶处理过程。DNA 变性是导致微生物死亡的主要原因.同时还伴随着细胞膜、蛋白质等大分子物质的破坏。Kazuko [3]  

  比较了连续紫外光和PL对酵母细胞的破坏作用. 结果发现酵母细胞通过PL处理后.细胞内液泡膨 胀、细胞膜变形.细胞形状改变,并存在大量的游 离蛋白.而通过连续紫外光处理后的酵母细胞结构 和处理前基本一致.这表明PL能破坏酵母细胞的 细胞膜。有学者研究发现近紫外光辐射对酵母细胞 膜功能有损害作用,却没有近紫外光辐射引起酵母细胞结构变化的相关报道。PL处理样品后, 氙气灯产生的热或样品吸收PL后温度升高.从而 实现热杀菌效应。Hiramoto发现黑曲霉经PL 处理后,吸收大量的光线,温度升高,杀灭霉菌,证实了光热杀菌机制存在. 脉冲光提供今人注目的对各种食品的货架寿命的延长和保存效益。于脉冲光处理后,焙烤食品、海产食品及肉类、水果与蔬菜,以及许多其它食品,显示其上的微生物负载降减,增长货架寿命,增加安全,且对营养性质无变化。

  焙烤食品:以2个无包装的面包,各切成两半,贮于实验室聚乙烯薄膜袋内,未处理的样品于在室温内存放5~7天后,有霉菌菌落出现,11天后则满布霉菌;同样情况经脉冲光处理者,11天时没有生霉迹象。同样结果亦从其它焙烤商品如面包片、巧格力杯模蛋糕、烘馅饼、玉米饼及百吉卷获得。

  海产食品:剥壳小虾(虾仁)用脉冲光处理并贮存于冰箱内7天,仍可食用,而未处理的虾仁则显示广泛的微生物性降解,变色及有恶臭,不适于食用。鱼片经脉冲光处理后,其微生物学的和感官的货架寿命有重大的延长。

  肉类:经对各种肉品的广泛试验,显示脉冲光可用以加强产品的货架寿命及安全性;对所有微生物型类的回收计数可减少1一3对数。将光鸡翅膀浸浴于三株沙门氏菌的混合液中(经5分钟使细菌附着),经接种的样品约带菌5logs/ cm (高水平)及2logs/ cm(低水平),经用脉冲光处理后,相似的菌数减少至2logs/ cm。以无害李氏杆菌接种于猪牛肉混合灌肠,接种量为3及5logs/ cm灌肠的相应的低与高水平,亦被脉冲光降低~2logs。即使用30J/ cm总注量处理,经分析其营养成分和蛋白质、核黄素、硝基胺、苯并花及维生素C和未处理的样品无区别。

  核黄素能强力吸收可见光线,且对光、热与氧化作用的降解敏感,经从牛肉、鸡及鱼的研究结果,显示即使过量的脉冲光处理,并不影响核黄素浓度。

  经对零售牛肉的许多试验证实,脉冲光的功效为重大的有利于微生物学性及感官上的货架寿命的增进。脉冲光为非选择性的,当用它处理肉,所有暴光的微生物均可被杀死,总需氧菌计数、乳酸菌、肠型菌及假单胞菌计数均相似地减少约1一3对数。 脉冲光处理对介质、包装物或相关的样品表面,以及像肉那样的复杂表面(存在有小的表面凹穴、裂隙与皱褶,可使微生物避免暴光),一般可致1一3对数的降减。

  水:脉冲光对饮用水或组合水亦可作有效的处理。实验室的试验型模式显示以脉冲光处理水具潜在的有效性,对陆源克雷白氏菌、小隐球孢子霉的卵囊,及在水中或悬浮状态的其它微生物,均有高的灭活作用;而城市供水系统所用的氯处理方法与传统的UV水处理,对卵囊仅有不被重视的效应,且隐球孢子霉(现已有大规模隐球孢子霉病暴发)的卵囊对化学品如KMnO4及固定剂抵抗。 美国疾病控制中心Miehael Arrowood氏的试验,用小白鼠活体作感染力检测,原来含6或7logs/ml陆源克雷白氏菌悬液及6或7logs/ml的小隐球孢子霉卵囊悬液,经用2脉冲光闪光处理,每次闪光为少于0.5J/ cm,足以使无活菌存在。藉一次脉冲光一闪光在1J/ cm,,则可使菌悬液成为无感染性。

  适应领域

 (1)应用于家用直饮机、小型家用净水设备、食品加工用水处理设备、纯净水、矿泉水处理设备等饮用水处理设备。

  (2)应用于生活污水、工业废水、游泳场、养殖厂污水等小型污水处理设备,还可应用到污水处理厂中的大型污水处理设备,处理能力强大。

  (3)应用于饮料杀菌设备上,如果汁、牛奶、豆浆、汽水、茶饮料等,及应用在固体食品、药品表面杀菌设备上,如花生、瓜子、糖果、面包以及各种胶囊。

  (4)应用于便携式杀菌灯、各种包装杀菌设备、消毒柜、衣柜、冰箱、医疗用具消毒设备、公共物品消毒设备。

  (5)应用于小型空气净化器、汽车空气杀菌器、室内空调、中央空调等各类空气净化消毒设备。

  (6)应用各个光固化领域,包括汽车零配件、木板固化、电子器件、集成电路、眼镜等行业的胶合、涂装、被覆、印刷、打印、注型等,以及温室种植房内辅助植物生长,灭虫。


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